Salinidad en cultivos

La salinización del suelo es uno de los procesos de degradación con peor impacto. En los últimos años muchas zonas de España han sufrido sequía, lo que dificulta la recarga de los acuíferos y favorece la salinización del agua subterránea empleada para la agricultura

 

En el sureste español, por ejemplo, así como en otras zonas, el agua empleada para el riego supera la conductividad eléctrica máxima tolerada por los cultivos.

Los métodos tradicionales han recurrido a la eliminación del sodio en el suelo para tratar el exceso de salinidad. El exceso de sodio en el suelo ocasiona la compactación del suelo, reduce el oxígeno y el agua disponibles para la raíz y dificulta el lavado del exceso de sales. De ahí que los correctores salinos hayan recurrido siempre a la adición de calcio al suelo para sustituir el sodio y resolver el problema. Pero como el riego con agua salina (en ocasiones con alto contenido de sodio) y con fertilizantes solubles es el origen de este problema, no se resuelve por completo aportando calcio al suelo.

 

Salinización. Nuestra investigación analizó el componente osmótico.

En condiciones de exceso de salinidad, según el principio de la ósmosis el agua del interior de las células tiende a salir al espacio intercelular para igualar las concentraciones pero reduce drásticamente el crecimiento de la planta, que no es capaz de absorber la solución nutritiva del suelo.

Las plantas, para adaptarse a las condiciones de estrés salino, hacen un “ajuste osmótico” mediante la síntesis de componentes osmorreguladores capaces de ajustar la presión osmótica en la célula, evitando que esta se deshidrate.

 

Los inconvenientes de esta adaptación osmótica es que la síntesis de estos osmorreguladores reduce el crecimiento y la producción debido al elevado gasto energético. Además, cuando la planta emite señales para producir estos osmorreguladores ya hay un evidente daño por salinidad.

 

Teniendo en consideración la importancia del mecanismo de adaptación osmótica, en la investigación de DISPER Osmotic se planteó una fórmula basada principalmente en componentes osmorreguladores, con cierto contenido de extractos húmicos de leonardita, no solo por sus propiedades osmorreguladoras sino  por su capacidad para lavar sales (incluido iones de sodio)

 

Recientemente estudiamos el efecto de DISPER Osmotic en pimiento por ser un cultivo importante en el sureste español y cuyo impacto por el riego con aguas salinas reduce ostensiblemente tanto la producción como la calidad.

Salinidad en cultivosCon la supervisión de una empresa externa llevamos a cabo un ensayo EOR (ensayo oficialmente reconocido) en pimiento de invernadero en la zona de Mazarrón (Murcia, España). La conductividad eléctrica (en extracto saturado) era de 6,14 dS/m. Este dato es relevante porque el crecimiento y la producción del pimiento se reducen a partir de una conductividad de 1,5 dS/m.

Comparamos DISPER Osmotic con un control y con otros dos correctores salinos (CS y SW) basados en calcio. Los correctores salinos se aplicaron semanalmente.

La recolección comenzó el día 04/07/2019, y finalizó el día 02/08/2019, con una frecuencia semanal (en total 5 recolecciones).

En cuanto a la producción total, la parcela correspondiente a la tesis  ‘Control’ alcanzó una producción de 18.056 kg/ha, mientras que en la tesis ‘CS’ la producción fue de 18.267 kg/ha, en la tesis ‘SW’ fue de 24.645 kg/ha y en la de DISPER ‘Osmotic’ la producción fue de 25.795 kg/ha. El incremento en producción total de las plantas tratadas con DISPER Osmotic GS respecto a la tesis ‘Control’ fue de 42,9 %, respecto a la tesis ‘CS’ de 41,2 % y 4,7 % en relación a la tesis ‘SW’.

Tratameitno estres salinoRespecto a la producción comercial, la parcela de la  tesis ‘Control’ alcanzó una producción de 13.650 kg/ha. 12.827 kg/ha se contabilizaron en la de la tesis ‘CS. La parcela de la tesis ‘SW’  produjo 17.905 kg/ha y 18.956 kg/ha fue la producción de la parcela de la tesis ‘Osmotic’ . La mejora de producción comercial de las plantas tratadas con DISPER Osmotic GS respecto a la tesis ‘Control’ fue de 38,9 %, respecto a la tesis ‘CS’ de 47,8 % y respecto a ‘SW’ de 5,9 %.

Producto estrés salinoComo conclusión, el ensayo puso de manifiesto que la aplicación de DISPER Osmotic GS en plantas de pimiento estresadas debido al riego con aguas salinas genera un aumento de la producción comercial y total respecto al tratamiento control, así como a otros productos similares referentes en el sector, aumentando también el peso medio de los frutos.