Las hortalizas corresponden a un amplio grupo de verduras ricas en antioxidantes, vitaminas e hidratos de carbono cuyo consumo tiene ventajas muy interesantes para nuestra salud: disminuyen el riesgo de padecer ciertas enfermedades (alteraciones cardiovasculares, diabetes, cáncer, etc.) mejoran el tránsito intestinal, reducen los niveles de obesidad, etc.
Se producen en torno a 1.000 millones de toneladas de hortalizas al año, siendo China, la India y Estados Unidos, los principales productores a nivel mundial.
Teniendo en cuenta el elevado nivel de exigencia del consumidor en cuanto a la calidad de las hortalizas, los productos nutricionales específicos, como bioestimulantes, inductores de autodefensa, correctores de carencias y acondicionadores de suelo, son una herramienta esencial, para mantener el óptimo estado de las plantaciones, garantizar una elevada producción y asegurar la máxima calidad de las cosechas, tanto en el momento de la recolección como en poscosecha.
Documentos disponibles
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